前情转头：中秋、国庆节前，小麦淀粉、谷朊粉均处于下落走势，在原料价钱跌势不大的情况下，部分厂家坐褥赔本，借假期契机停机磨真金不怕火缓解库存及赔本压力，据Mysteel农产物(000061)网调研数据线路，上周（9月28日-10月4日）开机率为40.15%澳门巴黎人现金网，较上周下降6.22%。减产、停机行径对供需失衡利好有限，但减缓了淀粉及谷朊粉下落速率。当今小麦淀粉及谷朊粉仍处于供大于求状况，小麦淀粉阛阓各方悲不雅情谊较浓，对后期阛阓仍不看好。
行业近况：
一、小麦淀粉产能满盈，替代上风不在，自己需求欠佳。
小麦淀粉行业产能仍处于增长趋势，据Mysteel农产物调研线路，2023年，小麦淀粉行业产能315万吨，较2022年产能加多15万吨。当今玉米淀粉价钱受原料影响，价钱也不乐不雅，小麦淀粉与玉米淀粉价差暂无昭着替代上风。节后食物行业需求转淡，粉丝行业虽陆续开工，但订单一般，对淀粉需求有限。谷朊粉出口订单减少，国内需求有限，供大于求昭着。当今小麦淀粉主流成交价钱参考3300-3400元/吨，较节前下落50-100元/吨，跌幅2.17%。
二、谷朊粉出口一般，国内需求有限，阛阓供大于求。
2022年，由于谷朊粉出口订单较多，国内谷朊粉供应一直处于供不应求状况，价钱也受出口影响涨至15000-16000元/吨的高位，谷朊粉出口订单一般，对国内阛阓供应及价钱影响不大，且商业渠谈广宽响应本年末端需求偏弱，国内海外均利空阛阓。当今大宗厂家有一定库存，下贱不雅望情谊较浓，刚需采购为主。当今国内中小厂78%-80%卵白参考11300-11600元/吨，大厂80%-82%卵白参考11800-12500元/吨，较节前下落200-300元/吨，跌幅2.04%。
三、原料坚挺，小麦淀粉及谷朊粉价钱双跌，厂家利润触底。
当今原猜度厂价钱参考3320-3380元/吨，较节前变化不大，由于各厂家坐褥资本互异，当今行业利润参考-115-65元/吨，厂家处于赔本或浅显盈利阶段。少数厂家由于坐褥赔本，暂未开机，大宗厂家减产坐褥。
后市预测：
玄虚来看，小麦淀粉节后食物行业需求转淡，且小麦价钱下落，阛阓不雅望情谊较浓，外加小麦淀粉无替代玉米淀粉上风，成交难以皆集放量，瞻望短期小麦淀粉阛阓稳中偏弱开动。谷朊粉供大于求，上游及下贱库存均有待消化，下贱采购不积极，外加出口订单无昭着加多，瞻望短期谷朊粉阛阓稳中偏弱开动。
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